腸を整えると、
毎日が変わる？

INTRODUCTION

腸は、毎日の健康を支える
小さな世界。

私たちの腸内には、多様な微生物が暮らしています。その集まりは腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう／gut microbiota）と呼ばれる、複雑な生態系です。

腸内環境は消化だけの話ではありません。代謝、免疫、腸の内側を守るバリアなど、身体のさまざまな働きとの関連が研究されています。近年は、腸内環境とHealthy Aging（健康長寿）という視点からの研究も進んでいます。

年齢を重ねることを、
「腸も一方的に衰える」と決めつけない。

食事や生活習慣、住む環境、健康状態は人それぞれです。だからこそ、毎日の暮らしの中で腸内環境を考えることには、前向きな意味があります。

01

年齢とともに腸内環境は
どう変わる？

加齢に伴い、腸内細菌叢の構成や、つくり出す物質の傾向に変化がみられることがあります。ただし、「高齢になると必ず腸内環境が悪くなる」ということではありません。研究でも、年齢だけでは説明できない大きな個人差が報告されています。

食事の内容、身体活動、服用する薬、病気、生活環境、居住環境など、多くの要因が関わります。一人の腸内細菌を「よい」「悪い」と単純に分けるよりも、多様な要素が関わる全体像として見ることが大切です。

02

腸と健康長寿は、
どのようにつながっている？

腸内細菌叢は、免疫機能、慢性的な低度炎症、代謝、腸管バリアとの関係が研究されています。また、フレイル、筋肉、脳・認知機能との関連を調べる研究もあります。

これは「腸だけの問題」ではなく、全身とのつながりが研究されている、ということです。一方で、人を対象にした研究には観察研究も多く、腸内環境の違いが原因なのか、健康状態や生活習慣の結果なのかを一つずつ分けて考える必要があります。関連が報告されていることと、因果関係が確立したことは同じではありません。

03

注目される「短鎖脂肪酸」とは？

野菜、豆類、全粒穀物、海藻などに含まれる食物繊維の一部は、消化されずに大腸まで届きます。そこで腸内細菌が利用・発酵する過程で、酪酸、酢酸、プロピオン酸などの短鎖脂肪酸（SCFA）が生まれます。

短鎖脂肪酸は腸の細胞のエネルギー源の一つになり、腸管バリア、免疫、代謝との関係が研究されています。ただし、短鎖脂肪酸を増やせば病気が治る、という意味ではありません。食事、体調、薬剤などを含めた生活全体の中で、研究が積み重ねられている段階です。

04

腸が喜ぶ食生活とは？

「この食品だけを食べればよい」という答えはありません。大切にしたいのは、食事全体の多様性です。いろいろな植物性食品を楽しむことは、食物繊維やそのほかの成分を食卓に招く、無理のない方法の一つです。

腸のために、いろいろな植物性食品を楽しむ。
旬、色、香り、食べやすさを味方にして、少しずつ食卓を豊かにしてみましょう。

05

60代・70代・80代から始める
「腸活」5つの習慣

06

腸活は「一人の健康」から
「地域の健康」へ

健康長寿を、個人の努力だけに任せることはできません。食べること、動くこと、人と会うことを支える環境があってこそ、日々の選択は続けやすくなります。

自治体の健康づくり、企業の健康経営、学校での食育、医療による予防と栄養の支援、地域で人がつながる場。こうした取り組みは、世代を超えた健康リテラシーを育みます。一人ひとりの健康から、横浜の健康な未来へ。それがHiSAYの考えるHealthy Agingです。